ห้องอาหาร Front Room ณ Waldorf Astoria Bangkok เปิดตัวเมนูใหม่ โฟกัสอาหารไทยร่วมสมัยที่ผสานเทคนิคตะวันตกอย่างพอดี เลือกใช้วัตถุดิบท้องถิ่นและสมุนไพรไทย นำมาปรุงให้ได้รสชาติหลากหลายทั้ง เปรี้ยว หวาน เค็ม มัน เผ็ด ขม ปร่า และจืด ในสไตล์ที่ทานง่ายขึ้น แต่ยังคงเอกลักษณ์ของอาหารไทยชัดเจน เมนูถูกออกแบบให้มีทั้งความเข้มข้นและความบาลานซ์ในแต่ละจาน ตั้งแต่จานเรียกน้ำย่อยไปจนถึงจานหลักและของหวาน เน้นรสชาติที่คุ้นเคย แต่เพิ่มมิติด้วยเทคนิคการปรุงและการจัดเสิร์ฟแบบร่วมสมัย

ยำผักกูดคอหมูย่าง ผักกูดจากแก่งกระจาน คลุกน้ำยำสมุนไพร เสิร์ฟคอหมูย่างเตาถ่าน หอมตะไคร้และกระเทียม

ไก่ย่างโคราช ไก่หมักสมุนไพร ย่างจนหนังกรอบ เนื้อนุ่ม เสิร์ฟน้ำจิ้มแจ่ว ข้าวเหนียว และส้มตำโคราช

แกงอ่อมหมูสามชั้น หมูสามชั้นย่างก่อนนำมาแกงกับผักชีลาว ใบแมงลัก ข่า ตะไคร้ และปลาร้า ให้รสเข้มแบบอีสาน

ไก่และไข่ลูกเขย ไข่ทอดห่อรากบัว เนื้อสัมผัสกรอบนอกนุ่มใน เสิร์ฟคู่ปีกไก่ทอดและซอสไข่ลูกเขย

เนื้อผัดพริกไทยดำ Australian Black Angus ผัดพริกไทยดำจากสตูล หอม เผ็ดนุ่ม เสิร์ฟพร้อมเอ็นเนื้อทอดเพิ่มเท็กซ์เจอร์

แกงเขียวหวานหน่อกะลาและปลาสลิดทอด แกงเขียวหวานกะทิเข้มข้น เสิร์ฟลูกชิ้นปลา หน่อกะลา และปลาสลิดทอด

ปอเปี๊ยะผักซอสต้มยำ ปอเปี๊ยะทอดไส้ผักและเผือก เสิร์ฟซอสต้มยำรสเปรี้ยวเผ็ด

ไอศกรีมชาไทย ไอศกรีมชานม ผสมชาไทยจากหลายแหล่ง ให้รสเข้ม หอม และกลมกล่อม

นอกจากนี้วัตถุดิบในอาหารไทย ไม่ว่าจะเป็นสมุนไพรในเครื่องแกง หรือผักเคียงและเครื่องแนม ล้วนเปี่ยมด้วยคุณประโยชน์ การนำรสขมของวัตถุดิบบางชนิดซึ่งมีคุณค่าต่อร่างกาย มาปรับสมดุลให้รับประทานได้อย่างอร่อย จึงถือเป็นเอกลักษณ์ของภูมิปัญญาอาหารไทยโบราณ ที่ห้องอาหารไทยฟร้อนท์รูมยึดถือและถ่ายทอดผ่านทุกจานอาหาร พร้อมให้บริการแล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป

สำหรับมื้อกลางวันและมื้อค่ำ เวลา 12.00 น. – 15.00 น. และ 17.30 น. – 22.30 น. ราคาเริ่มต้นที่ 380++ บาทต่อจาน
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมหรือสำรองที่นั่งได้ที่: โทร. +66 (0)2 846 8888