EAT SPAIN, DRINK SPAIN, WHEREVER YOU ARE สัมผัสรสชาติและคุณภาพจากสเปน ที่วันนี้อยู่ใกล้กว่าที่คิด สเปนคือหนึ่งในจุดหมายปลายทางด้านอาหารที่มีเอกลักษณ์โดดเด่น ตั้งแต่น้ำมันมะกอก ชีส แฮม และผลิตภัณฑ์จากแต่ละท้องถิ่น ไปจนถึงไวน์จากแหล่งผลิตทั่วประเทศ ทุกวัตถุดิบและทุกเมนูล้วนสะท้อนภูมิประเทศ ภูมิปัญญา และวัฒนธรรมการกินที่สืบทอดมาอย่างยาวนาน ขณะเดียวกันก็ได้รับการพัฒนาและตีความใหม่อย่างร่วมสมัย จนกลายเป็นเสน่ห์ของอาหารสเปนที่ได้รับการยอมรับไปทั่วโลก

ทั้งหมดนี้คือส่วนหนึ่งของ #SpainFoodNation แนวคิดที่นำเสนอความหลากหลาย คุณภาพ และเอกลักษณ์ของอาหารและเครื่องดื่มจากสเปนสู่สายตานานาชาติ พร้อมเปิดโอกาสให้ผู้คนทั่วโลกได้สัมผัสประสบการณ์แบบสเปนได้ใกล้ตัวมากขึ้น ผ่านสองเครื่องหมายรับรองสำคัญ ได้แก่ Restaurants from Spain (RFS) และ Colmados from Spain (CFS)

Restaurants from Spain (RFS) คือเครื่องหมายรับรองร้านอาหารที่นำเสนอประสบการณ์อาหารสเปนตามมาตรฐานด้านคุณภาพและความเป็นต้นตำรับ ตั้งแต่วัตถุดิบ ผลิตภัณฑ์ เมนู ไปจนถึงองค์ประกอบของประสบการณ์การรับประทานอาหาร เพื่อให้ผู้บริโภคสามารถเลือกร้านที่ถ่ายทอดรสชาติและวัฒนธรรมอาหารสเปนได้อย่างมั่นใจ

ในปี 2025 มีร้านอาหารมากกว่า 500 แห่งใน 50 ประเทศทั่วโลกที่ได้รับตรารับรอง Restaurants from Spain สะท้อนถึงเครือข่ายร้านอาหารสเปนที่ได้รับการยอมรับในระดับนานาชาติ โดยผู้บริโภคสามารถสังเกตร้านอาหารที่ผ่านการรับรองได้จาก ตราสัญลักษณ์คุณภาพ Restaurants from Spain ของโครงการ ซึ่งเป็นอีกหนึ่งตัวช่วยในการค้นหาร้านอาหารสเปนที่ผ่านมาตรฐานและนำเสนอประสบการณ์อาหารสเปนได้อย่างมีคุณภาพ ขณะที่ Colmados from Spain (CFS) เป็นเครื่องหมายรับรองร้านค้าและแหล่งจำหน่ายสินค้ากูร์เมต์ที่นำเสนอผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มจากสเปน ช่วยให้ผู้บริโภคสามารถค้นหาและเลือกซื้อวัตถุดิบหรือผลิตภัณฑ์จากสเปนได้ง่ายขึ้น และนำรสชาติแบบสเปนกลับไปสัมผัสต่อได้ที่บ้าน

จากสเปนสู่ประเทศไทย ผ่านร้านที่ได้รับการรับรอง

หัวใจของแคมเปญไม่ได้หยุดอยู่เพียงการบอกเล่าเรื่องราวของอาหารสเปน แต่ยังมุ่งพาผู้คนไปค้นพบ ร้านอาหารและร้านจำหน่ายสินค้ากูร์เมต์ที่ได้รับการรับรองและเข้าร่วมแคมเปญในแต่ละประเทศ ทำให้แนวคิด Eat Spain, Drink Spain, Wherever You Are กลายเป็นประสบการณ์ที่สามารถสัมผัสได้จริง สำหรับประเทศไทย มีร้านอาหารที่ได้รับการรับรอง Restaurants from Spain ให้เลือกสัมผัสหลากหลายแห่ง ทั้งร้านอาหารสเปนแบบดั้งเดิม ร้านทาปาสและไวน์ ไปจนถึงร้านอาหารร่วมสมัยในกรุงเทพฯ และเมืองท่องเที่ยวสำคัญทั่วประเทศ

รายชื่อร้านอาหารที่ได้รับการรับรองในประเทศไทย

• Pura Brasa
• Paella House, Tapas Wine & Bar by El Tapeo
• PaLeTa
• Arroz
• Albricias
• VASO – Spanish Tapas Bar
• Fuego
• Taberna Jamón Jamón
• The Breeza – Melià Koh Samui
• Taburete
• Tinto Tapas N Wine
• D’Tapas by El Tapeo
• Don Pepe
• Luz Bangkok Tapas Bar
• La Cava Phuket
• Little Spain
• Latirra
• La Salada
• UNO MÁS
• El Tapeo
• el Willy Spanish Kitchen
• Bodegas Wine and Restaurant
• Salamanca Ibérico Wine Bar
• SOPA RESTAURANT

ร้านอาหารเหล่านี้สะท้อนความหลากหลายของวัฒนธรรมอาหารสเปนในประเทศไทย ตั้งแต่ปาเอยาและทาปาส ไปจนถึงเมนูร่วมสมัยที่นำวัตถุดิบและมรดกทางอาหารของสเปนมาตีความในมุมมองใหม่ แต่ละร้านจึงเป็นอีกหนึ่งจุดหมายที่เปิดโอกาสให้เราได้ทำความรู้จักสเปนผ่านรสชาติ โดยไม่จำเป็นต้องเดินทางไปไกลถึงสเปน นอกจากการออกไปรับประทานอาหารแล้ว ผู้ที่ต้องการค้นหาวัตถุดิบและผลิตภัณฑ์จากสเปน ยังสามารถมองหาเครื่องหมาย Colmados from Spain (CFS) ตามร้านค้าและแหล่งจำหน่ายสินค้ากูร์เมต์ที่ได้รับการรับรอง เพื่อเลือกซื้อผลิตภัณฑ์จากสเปนและนำประสบการณ์แห่งรสชาติกลับไปสร้างสรรค์ต่อบนโต๊ะอาหารของตัวเอง

ครั้งต่อไปที่อยากสัมผัสสเปน ลองเริ่มต้นจากการมองหาเครื่องหมาย Restaurants from Spain (RFS) และ Colmados from Spain (CFS) เพราะการเดินทางไปทำความรู้จักสเปนไม่จำเป็นต้องเริ่มต้นที่สนามบินเสมอไป บางครั้งอาจเริ่มจากร้านอาหารใกล้ตัว ไวน์สักแก้ว ปาเอยาจานโปรด หรือผลิตภัณฑ์จากสเปนที่เลือกกลับไปแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนฝูง Eat Spain, Drink Spain, Wherever You Are. สัมผัสรสชาติและคุณภาพจากสเปน ไม่ว่าคุณจะอยู่ที่ไหน

อยากรู้ว่าร้านไหนใกล้คุณ?

ค้นหาร้านอาหาร Restaurants from Spain (RFS) และร้านค้า Colmados from Spain (CFS) ที่ได้รับการรับรองในประเทศไทยและทั่วโลก พร้อมค้นพบจุดหมายแห่งรสชาติครั้งต่อไปได้ที่

https://www.foodswinesfromspain.com/en/certified-from-spain

#SpainFoodNation #RestaurantsFromSpain #SpainFoodWine #FoodsAndWinesFromSpain