ตอกย้ำการเป็นไดนิ่ง เดสทิเนชั่นของ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ ที่ครั้งนี้กลับมาจัดอย่างยิ่งใหญ่และพิเศษกว่าทุกปี ด้วยการยกทัพเชฟระดับแนวหน้า พร้อมเปิดไลน์อัพเชฟระดับมิชลินสตาร์ และสุดยอดเชฟจากวงการอาหารระดับเอเชียและระดับโลก เข้าร่วม งานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก ครั้งที่ 25 (World Gourmet Festival 2025) ระหว่างวันที่ 22 – 28 กันยายน 2568

ตลอด 7 วันของการจัดงาน กับสุดยอดเชฟมากความสามารถ เชฟดาวรุ่ง เซเลบริตี้เชฟ จาก 16 ร้านอาหารชื่อดังระดับมิชลินสตาร์ทั่วโลก รวมทั้งสิ้น 22 ดาว, เชฟจาก 5 ร้านอาหารดัง ที่ได้รางวัล Michelin Green Star นอกจากนี้ ยังถือเป็นปีประวัติศาสตร์ที่ได้ร้านอาหารที่คว้ารางวัลล่าสุดจาก The World’s 50 Best Restaurants ประจำปี 2025 เข้าร่วมถึง 3 ร้าน เรียกได้ว่าเป็นโอกาสดีที่นักชิมชาวไทยจะได้สัมผัสประสบการณ์มื้อสุดพิเศษก่อนใคร ได้แก่ ร้าน Jordnær (อันดับ 56) ของเชฟ Eric Vildgaard, ร้าน Burnt Ends (อันดับ 93) ของ Dave Pynt และร้าน Amisfield (อันดับ 99) ของ Vaughan Mabee รวมถึงเชฟที่ได้รับรางวัลยอดเยี่ยมระดับโลก ได้แก่ World’s Best Female Chef, Asia’s Best Female Chef, Asia’s Best Pastry Chef, The World’s 50 Best , Asia’s 50 Best, The Best Chef Awards และเป็นครั้งแรกที่รวม 11 เชฟชื่อดังของประเทศไทย มาครีเอทเมนูจานพิเศษระดับ Fine Dining ร่วมกับเชฟระดับโลกอีกด้วย 

 

โดยเฉพาะไฮไลท์ประจำเทศกาล ที่นำเสนอผ่านการเดินทางของอาหารผ่านวัฒนธรรม เริ่มจาก Gourmet Discovery ความร่วมมือครั้งสำคัญระหว่างเชฟชื่อดังระดับโลก กับเชฟตัวท็อปของไทยที่ไม่เคยเกิดขึ้นมาก่อน, Gourmet Encounters การรวมตัวของเชฟชื่อดังระดับโลก และเชฟที่มีชื่อเสียงของประเทศไทย เพื่อนำเสนออาหารที่เชื่อมโยงอัตลักษณ์ทางวัฒนธรรม และ Gourmet Icons โอกาสที่จะได้สัมผัสประสบการณ์มื้ออาหารกับเชฟระดับโลกที่หาได้ยากในแบบใกล้ชิด 

 

เปิดรายชื่อไลน์อัพเชฟที่ร่วมรังสรรค์มื้อพิเศษ

ในงาน World Gourmet Festival ครั้งที่ 25

 

เชฟเอริค วิลด์การ์ด

(ERIC VILDGAARD)

จากห้องอาหาร Jordnaer ประเทศเดนมาร์ก

 3 Michelin stars | #3 Best Chef Awards 2024 | 97.50 points La Liste | Les Grandes Tables du Monde

 

เชฟโธมัสและแมทธิอัส ซูห์ริง

(MATHIAS & THOMAS SUHRING)

จากห้องอาหาร SURING กทม. 

2 Michelin stars I #22- The World’s 50 Best Restaurants 2025 I #11- Asia’s 50 Best Restaurants 2025

 

เชฟซานติเอโก เฟอร์นานเดซ

(SANTIAGO FERNANDEZ)

จากห้องอาหาร Maze ญี่ปุ่น

2 Michelin stars I #43- Asia’s 50 Best Restaurants 2025 I Two Silver Stars- Star Wine List Japan 2025

 

เชฟปาโก เมนเดซ

(PACO MENDEZ)

จากห้องอาหาร COME บาร์เซโลน่า 

1 Michelin star | 1 Sol Repsol Guide | Best Chef Awards 2024 – 3 Knives | The Best Chef Creativity Award

 

เชฟเดฟ ไพนท์

(DAVE PYNT)

จากห้องอาหาร Burnt Ends ประเทศสิงคโปร์

1 Michelin star | #93 World’s 50 Best Restuarants 2025| #38 Asia’s 50 Best Restaurants 2025 | Chef’s Choice Award | Best Chef Awards – 2 Knives

 

เชฟชเว มิง ไฝ ชาน

(CHOI MING FAI JAN)

จากห้องอาหาร MORA by Vicky Lau ฮ่องกง

1 Michelin star | 1 Michelin Green Star| Young Chef Award 2024

 

เชฟฟรานซิสโก อาเรยา

(FRANCISCO ARAYA)

จากห้องอาหาร Araya ประเทศฮ่องกง

1 Michelin star | Top Latin Chefs Making Waves in Asia 2024| Young Chef Award 2024 

 

เชฟปีเตอร์ กวง แฟรงคลิน

(PETER CUONG FRANKLIN)

จากห้องอาหาร Anan Saigon เวียดนาม 

1 Michelin star I #48 – Asia’s 50 Best Restaurants 2024 I Tatler Asia’s Most Influential

 

เชฟเกรย์กัว เบอเกอร์

(GREGOIRE BERGER)

จากห้องอาหาร Ossiano ดูไบ

1 Michelin star I #4 Middle East & North Africa’s 50 Best Restaurants 2023| #87 The World’s 50 Best Restaurants 2023

 

เชฟดีแพงเกอร์ คอสลา (เชฟดีเค)

(DEEPANKER KHOSLA)

จากห้องอาหาร HAOMA กทม.

1 Michelin star I 1 Michelin Green Star | 2 Knives – The Best Chef Awards 2024

 

เชฟจิมมี่ โอฟอสต์

(JIMMY OPHORST)

จากห้องอาหาร PRU จ.ภูเก็ต

1 Michelin star I 1 Michelin Green Star | Tatler Best Restaurant 2025 (Recommended)

 

เชฟไมเคิล ดิลลอง

(MICHAEL DYLLONG)

จากห้องอาหาร Palm Garden ประเทศเยอรมนี

1 Michelin star I 15 points from Gault Millau (French restaurant Guide)

 

เชฟพอล กามอฟ

(PAUL GAMAUF)

จากห้องอาหาร EDVARD เวียนนา ประเทศออสเตรีย

1 Michelin star I 17 points from Gault Millau (French restaurant Guide) I Austria’s Best Hotel Restaurant at the World Culinary Awards 2024

 

เชฟวอห์น มาบี

(VAUGHAN MABEE)

จากห้องอาหาร Amisfield ประเทศนิวซีแลนด์

Best Chef Awards 2024 – 3 Knives | Best Dining Experience in the World

 

เชฟฟรานเชสโก สตารา

(FRANCESCO STARA)

จากห้องอาหาร Fradis Minoris อิตาลี

1 Michelin Green Star I Best Chef I 50 Best Discovery

 

เชฟเจนีส หว่อง

(JANICE WONG)

พาสทรีเชฟ ที่มาแรงที่สุดตอนนี้ จากสิงคโปร์  

Asia’s and The World’s 50 Best Pastry Chefs | Pastry Chef of the Year | Pastry Innovation Award – La Liste

 

นอกจากนี้ ยังรวมเชฟคนดังตัวท็อปของประเทศไทยเป็นครั้งแรก ได้แก่ 

 

เชฟแพม พิชญา สุนทรญาณกิจ

สุดยอดเชฟหญิงอันดับ 1 ของโลก 

จากห้องอาหาร Potong 

2 Michelin stars| World’s Best Female Chef 2025| #13 Potong- The World’s 50 Best Restaurants 2025

 

เชฟตาม ชุดารี เทพาคำ

เชฟหญิงอันดับ 1 ของโลก 

จากห้องอาหาร Baan Tepa 

2 Michelin stars| 1 Michelin Green Star I Asia’s Best Female Chef 2025|Michelin Young Chef Award 2024

 

เชฟต้น ธิติฏฐ์ ทัศนาขจร 

จากห้องอาหาร Le Du และ Nusara

1 Michelin star| #6 Nusara – Asia’s 50 Best Restaurants 2025| #30 Le Du- The World’s 50 Best Restaurants 2025

 

เชฟปริญญ์ ผลสุข 

จากห้องอาหาร Sumrub Samrub Thai

1 Michelin star| #47 -Asia’s 50 Best Restaurants 2025| 2 Knives – The Best Chef Awards 2024

 

เชฟอ้อม สุริจา พงษ์มอญ 

จากห้องอาหาร KHAAN 

MICHELIN Guide Young Chef Award 2020| Khaan – Michelin Guide Selected 2025

 

เชฟบิ๊ก อรรถสิทธิ์ พัฒนเสถียรกุล 

จากห้องอาหาร PATT Bangkok

Top Chef Thailand 2023| Tatler-Best in Class Rising Star Chef I Patt- Tatler Recommended Restaurant 

 

เชฟฝ้าย ศิโรรัตน์ เถาว์โท 

จากห้องอาหาร หมก จ.อุบลราชธานี

Bib Gourmand Michelin Guide (2023-2024)  

 

เชฟโอ๊ต ณัฐพนธ์ โอทนาวาทกิจ 

จากห้องอาหาร HEH จ.ภูเก็ต

 HEH – Michelin Guide 2024-2025 I Tatler Best 25 Restaurants 2025 I Tatler-Best in Class Rising Star Chef  

 

WORLD GOURMET FESTIVAL ครั้งที่ 25 

กับกิจกรรมมากมายที่นักชิมไม่ควรพลาด ได้แก่

 

📌 อีเว้นท์เปิดงานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก ครั้งที่ 25

“Roots & Revolutions : A Culinary Journey Through Time”

ที่นักชิมจะได้ลิ้มลองเมนูแนะนำที่รังสรรค์เป็นพิเศษ โดยเชฟทั้ง 7 ท่าน เพื่อเฉลิมฉลองค่ำคืนที่น่าจดจำและประทับใจ

📅 วันที่ 22 กันยายน 2568

⏰ เวลา 18:00 น.

📍 ณ ห้องแกรนด์ บอลรูม

💴 ราคา 6,500 บาทสุทธิ ต่อท่าน   

 

📌 เอ็กซ์คลูซีฟดินเนอร์

โดยเชฟชื่อดังที่จะมาเทคโอเวอร์ห้องอาหารของโรงแรม พร้อมเสิร์ฟเมนูชั้นเลิศทุกค่ำคืนอย่างใกล้ชิด

📅 วันที่ 23 – 27 กันยายน 2568

⏰ เวลา 19:00 น.

📍 ณ ห้องอาหาร Madison, Biscotti, Spice Market, Guilty และ Shintaro   

💴 ราคาเริ่มต้น 12,000-18,500 บาทสุทธิต่อท่าน   

 

📌 Iconic Afternoon Tea Set         

เติมเต็มช่วงเวลาบ่ายสุดหรูหรากับ Iconic Afternoon Tea Set โดยพาสทรีเชฟ ที่มาแรงที่สุดตอนนี้จากสิงคโปร์ เชฟเจนีส หว่อง (JANICE WONG) เชฟขนมหวานชื่อดังชาวสิงคโปร์ ที่ได้รับการเสนอชื่อเป็นพาสทรีเชฟที่ดีที่สุด ในเอเชีย Asia’s Best Pastry Chef ในปี 2013-2014 นอกจากนี้ เธอยังเป็นที่รู้จักอย่างกว้างขวางจาก 2am:Dessert Bar หนึ่งในร้านที่ขายขนมที่สวยที่สุดในสิงคโปร์ ซึ่งเธอเป็นผู้บริหารความโดดเด่นของเธอ คือการเนรมิตรศิลปะแห่งของหวาน และช็อกโกแลตที่รับประทานได้ มานำเสนอในรูปแบบที่ยากจะหาใครเทียบ นอกจากนี้ เธอยังต่อยอดธุรกิจและแบรนด์ช็อกโกแลต Pure Imagination ที่เน้นเรื่องความยั่งยืนอีกด้วย สัมผัสความอร่อยกับของมนต์เสน่ห์ของขนมหวาน โดยฝีมือเชฟของหวานตัวท็อปของเอเชียกับ Iconic Afternoon Tea

📅 วันที่ 25 – 27 กันยายน 68

⏰ เวลา 14:00 – 18:00 น.

📍 ณ Lobby Louge

💴 ราคา 1,800 บาทสุทธิต่อท่าน 

 

📌 Legends & Luminaries: The World Gourmet Brunch Party

บรั๊นซ์มื้อสาย โดยสุดยอดเชฟ 6 ท่าน ร่วมสร้างสรรค์เมนูชั้นเลิศปิดท้ายเทศกาลอย่างประทับใจ

📅 วันที่ 28 กันยายน 2568

⏰ เวลา 12:00 – 15:30 น.

📍 ณ ปาริชาติ คอร์ท

💴 ราคา 6,500 บาทสุทธิต่อท่าน   

 

📌 สุดยอดบอร์เทนเดอร์ และ Mixologist ครีเอทเครื่องดื่ม

ทุกค่ำคืนตลอดการจัดงาน ยังได้สุดยอดบอร์เทนเดอร์ และ Mixologist ระดับมือพระกาฬ รางวัลการันตี Asia’s 50 Best Bars 2025 มาครีเอทเครื่องดื่ม ค็อกเทลสูตรพิเศษให้ที่ AQUA Bar รวม 7 คน สลับหมุนเวียนไปทุกค่ำคืน

📅 วันที่ 22 – 28 กย.68

⏰ เวลา 20.00 – 23.00 น.  

🍹 Dry Wave Cocktail Studio กรุงเทพฯ

คว้าอันดับที่ 5 จาก Asia’s 50 Best Bars 2025, Mixologist ระดับตำนาน

🍹 Shinya Koba

จาก Yakoboku ญี่ปุ่น อันดับที่ 25 จาก Asia’s 50 Best Bars 2025

🍹 Victor Sachdev

จาก Obsidian จีน ล่าสุดคว้าอันดับ 3 ของโลกจากรายการ China Diageo World Class 2025

🍹 Antonio Lai และ Samuel Kwok

จาก The Opposites ฮ่องกง อันดับ 80 และ Quinary ฮ่องกง อันดับ 91

🍹 Ellen Xu

บาร์เทนเดอร์สาวชาวจีน จาก Chimney ที่โดดเด่นในวงการค็อกเทล และได้รับรางวัลมากที่สุดของเมืองหางโจว

 

สอบถามเพิ่มเติมและสำรองที่นั่ง: โทร. 0 2126 8866

ปักหมุด: โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพฯ 

เว็บไซต์: www.worldgourmetfestival.asia