Extraordinary Taste in Town

AROUND พาชิม 4 ร้านอร่อย ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว และรสชาติอันโดดเด่นจนคุณจะต้องตกหลุมรัก !

AH NAM

ชั้น 2 J Avenue ทองหล่อ

โทร. 091 461 4962

สัมผัสประสบการณ์การลิ้มรสฮอทพอทรูปแบบใหม่ กับเมนูหม้อไก่ผัดเสฉวนสูตรต้นตำรับจากฮ่องกง ที่ส่งตรงความอร่อยมาแบบครบเซ็ต ด้วยสูตรการปรุงและรสชาติแบบดั้งเดิม พร้อมนำเสนอมิติใหม่ของการกินด้วย 3 สเต็ป ‘ผัด ต้ม ตุ๋น’ เพื่อลิ้มรสชาติที่ค่อยๆ ไล่ระดับความฟิน จากเมนู ไก่ผัดแห้งซอสเสฉวนสูตรเด็ด ที่มอบรสชาติกลมกล่อมพร้อมเครื่องเทศสมุนไพรจีนที่ส่งกลิ่นหอมอบอวล และเต็มอิ่มไปด้วยเนื้อไก่หมักนุ่มชิ้นโตเต็มปากเต็มคำที่อัดแน่นมาให้อย่างจุใจ พร้อมด้วยทีเด็ดที่ช่วยเสริมรสชาติและความอิ่มให้ลงตัว ด้วยบะหมี่ไข่เส้นแบนเหนียวนุ่มเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของร้านที่จะพลาดไม่ได้ และเมื่อกินไปประมาณครี่งทางก็ได้เวลาปรับรูปแบบการกิน ให้กลายเป็นชาบูรสเข้มข้น ด้วยการเติมน้ำซุปใสลงไปจนกลายเป็นหม้อฮอทพอท ที่มอบความอร่อยแบบคูณสอง สามารถเลือกเซ็ตเนื้อหมู เนื้อวัว หรือเซ็ตซีฟู้ด และผักสดต่างๆ มาเติมลงไป จนกลายเป็นหม้อชาบูเผ็ดร้อนและได้อรรถรสในแบบเฉพาะของตัวเอง จากนั้นปิดท้ายด้วยการเติมข้าวลงไปในน้ำซุปเข้มข้น แล้วตุ๋นจนน้ำแห้งแล้วผัดข้าวให้หอมกรุ่นได้ โรยด้วยสาหร่ายทอด ก็จะได้เมนูข้าวต้มผัดแห้งแสนอร่อย และที่ขาดไม่ได้คือเมนูของหวานที่ทุกโต๊ะต้องสั่ง อย่าง วาฟเฟิลฮ่องกงไข่เค็ม กับความกรอบนอกนุ่มในของวาฟเฟิล ที่ราดมาด้วยซอสไข่เค็มหวานมัน ที่อร่อยจนไม่อยากวางช้อน

 

53 Cafe & Bar

โรงแรม MyStyle Garage Hotel Bangkok

โทร. 0 2275 8855

ร้านอาหารและคาเฟ่ที่มีสไตล์การตกแต่งอันเป็นเอกลักษณ์ ซึ่งแฝงตัวอยู่ภายในโรงแรมสุดเก๋แห่งใหม่ย่านห้วยขวาง ที่พร้อมพาคุณไปสัมผัสกับบรรยากาศสุดล้ำด้วยสไตล์ที่ไม่เหมือนใคร เพราะได้ของสะสมที่ตกทอดมาตั้งแต่รุ่นคุณพ่อที่มีความชื่นชอบในเรื่องเครื่องยนต์กลไก รถยนต์คลาสสิก อะไหล่เก่า ป้ายไฟวินเทจ มาตกแต่งเอาไว้อย่างมีสีสันจนน่าถ่ายรูปไปเสียทุกมุม ภายในมีทั้งบริเวณห้องแอร์และเอาท์ดอร์ ให้ได้นั่งชิลล์รับลมพร้อมละเลียดอาหารและเครื่องดื่ม ที่มีให้เลือกอย่างหลากหลาย หรือจะสั่งอาหารและเครื่องดื่มขึ้นไปฟินกับบรรยากาศบนดาดฟ้าของโรงแรม ที่ตกแต่งเอาไว้อย่างสนุกและมีสีสัน ก็สามารถชิลล์ได้ตั้งแต่ช่วงเย็นไปจนดึก

โดยมีเมนูซิกเนเจอร์ที่ห้ามพลาด อย่าง Larb Burger เมนูฟิวชั่นแสนยั่วน้ำลายกับเนื้อหมูบดที่อัดแน่นมาอย่างเต็มอิ่ม ราดด้วยน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้านที่สัมผัสได้ถึงความแซ่บตั้งแต่คำแรก ต่อด้วย Sausage & Mashed Potato ไส้กรอกหมูสไตล์อิตาเลียนชิ้นโตราดด้วยบราวน์ซอส พร้อมเครื่องเคียงที่ช่วยเสริมรสชาติอย่างกระหล่ำม่วงดอง ที่นำไปผัดกับแอปเปิลไซเดอร์  แล้วมาเซอร์ไพรส์ในรสชาติที่อร่อยเกินคาดไปกับ Shrimp & Mango Burger เบอร์เกอร์แป้งชาร์โคลที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อกุ้งสับหยาบนำไปทอดจนสุกได้ที่ แล้วทาด้วยทาร์ทาร์ซอสและคาเวียร์ แล้วท็อปด้วยมะม่วงสุกที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เพื่อตัดเลี่ยน และต้องไม่ลืมที่จะเสริมรสชาติ ด้วยเครื่องดื่มแสนละมุนลิ้นอย่าง  Vanilla Malt Milkshake ที่นำไอศกรีมวานิลลาไปปั่นเข้ากับส่วนผสมจนเนื้อเนียน แล้วโปะด้วยวิปครีมอันฟูฟ่อง พร้อมตกแต่งด้วยคาราเมลป๊อปคอร์น ที่ช่วยเสริมให้แก้วนี้ยิ่งดูสนุกเข้ากับบรรยากาศของร้าน

 

Club No Sugar

พระราม 3

โทร. 063 146 8224

ร้านอาหารเพื่อสุขภาพแนวใหม่ ที่รองรับกับกระแสของอาหารคีโต หรือ Ketogenic Food ที่กำลังมาแรงในปัจจุบัน ซึ่งเป็นวิถีการกินที่เน้นการบริโภคไขมันในสัดส่วนที่เยอะ แต่ให้ผลในเรื่องของการลดน้ำหนักลงอย่างได้ผล เพราะหลักการของอาหารคีโตคือจะไม่มีส่วนผสมของแป้ง (ยกเว้นแป้งอัลมอนด์และแป้งมะพร้าว) และจะไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล แต่จะเลือกใช้สารให้ความหวานธรรมชาติแทน ซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ดูแลสุขภาพ ผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำตาล และผู้ที่เป็นเบาหวาน  มาเสิร์ฟความอร่อยในบรรยากาศร้านอาหารและคาเฟ่สไตล์อบอุ่น โดยภายในร้านให้บริการทั้งอาหารปรุงสด เบเกอรี่สดใหม่ รวมถึงซูเปอร์มาร์เก็ตที่รวบรวมเอาวัตถุดิบคีโตไว้ภายในที่เดียว

ซึ่งเมนูแนะนำนั้นเริ่มต้นรองท้องด้วยเมนูคีโตเบาๆ อย่าง สลัดแซลมอนอโวคาโด ที่ทางร้านเลือกใช้ผักสลัดปลอดสารพิษจากฟาร์มราดด้วยน้ำสลัดสูตรพิเศษที่ผสมผสานระหว่างน้ำมันมะกอกและแองโชวี ท็อปด้วยแซลมอนย่างชิ้นโตพร้อมชิ้นอโวคาโดที่วางเคียงข้าง แล้วต่อด้วย หอยเชลล์ญี่ปุ่นอบเนยกระเทียม ที่อร่อยนุ่มละมุนลิ้นตามสไตล์ยุโรป และอีกเมนูหนักท้องอย่าง เซ็ตไส้กรอกรวมย่าง ที่เลือกใช้ไส้กรอกโฮมเมดรมควันอย่างดี เสิร์ฟพร้อมเบคอนชิ้นหนา พร้อมซอสโฮมเมดสูตรพิเศษ จากนั้นปิดท้ายด้วย บิงซูคีโตดาร์คช็อค ที่ใช้อัลมอนด์บด นมข้นคีโต และส่วนประกอบหลักทุกส่วนล้วนตรงตามหลักการของคีโตในทุกรายละเอียด จนกลายเป็นของหวานสุดพิเศษที่ดีต่อสุขภาพ

 

CHU

ซอยสุขุมวิท 49

โทร. 0 2663 4554

ร้านอาหารสไตล์จีนภายในตึกแถวเก่าย่านสุขุมวิท ที่ให้อารมณ์คล้ายกับตึกแถวในฮ่องกง ที่ผสานความเก๋ชิคเข้ากับเอกลักษณ์ทางรสชาติได้อย่างน่าสนใจ โดยรวบรวมเมนูอาหารสไตล์จีนจากหลากหลายภูมิภาคเอาไว้ด้วยกัน ให้เหล่านักชิมได้สนุกไปกับการลิ้มลองอาหารมื้อพิเศษ ภายใต้บรรยากาศสุดคลาสสิกพร้อมเสียงเพลงจีน ที่คลอเคล้าคลอไปกับบรรยากาศ เปิดให้บริการตั้งแต่มื้อกลางวันไปจนถึงมื้อดึก

โดยเมนูที่ถือเป็นตัวชูโรงทีเด็ดอันดับแรกคงไม่พ้น บะกุ๊ดเต๋ เมนูขึ้นชื่อสไตล์สิงคโปร์ที่มีประวัติความเป็นมาอย่างยาวนาน ซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการเปิดร้าน ที่รสชาติดีจนพูดได้อย่างเต็มปากว่า ไม่แพ้ร้านดังที่ไหนๆ ด้วยน้ำซุปกระดูกซี่โครงหมูที่มีความกลมกล่อมหอมเครื่องเทศ โดยเน้นรสเผ็ดร้อนของพริกไทย ที่อร่อยจนเผลอซดจนแทบไม่อยากวางช้อน เสิร์ฟมาในหม้อร้อนๆ คู่กับปาท่องโก๋ พร้อมน้ำจิ้มสูตรพิเศษ 2 ชนิดไว้เป็นทางเลือก ต่อด้วย ต้มซีอิ๊วรวม เรียงรายมาด้วยไส้อ่อน เต้าหู้ และฟองเต้าหู้ ที่ชุ่มฉ่ำไปด้วยน้ำต้มซีอิ๊วขลุกขลิกรสเข้มข้น และอีกเมนูเด็ดที่คนรักหมูกรอบจะต้องตาลุกวาว อย่าง ผัดแขนงหมูกรอบ โดดเด่นด้วยหมูกรอบชิ้นโตหนานุ่มเคี้ยวเพลิน ด้วยหนังที่กรอบฟินในทุกคำ และทางร้านไม่เพียงแต่โดดเด่นเฉพาะเมนูจีนเท่านั้น เพราะแม้แต่เมนูยำรสชาติสไตล์ไทย อย่าง ยำไข่เยี่ยวม้า ที่เลือกใช้ไข่เยี่ยวม้าสีทองสะดุดตา ซึ่งส่งตรงมาจากจังหวัดเชียงราย ที่เมื่อผสานกับรสชาติของน้ำยำรสจัดจ้านถึงใจ ก็ช่วยเสริมรสชาติให้มื้อนี้ ยิ่งครบรสกลมกล่อมสมบูรณ์แบบในทุกอรรถรส

 

ที่มา : AROUND MAGAZINE