TOP

Cher Cheeva คาเฟ่ขนมไทยสูตรคุณยาย

ย่านธุรกิจราชเทวีที่เต็มไปด้วยอาคารบิวดิ้งสูงระฟ้า  ท่ามกลางเส้นทางสัญจรไปมาของคนกรุงที่มุ่งหน้าปฎิบัติภาระกิจสารพัดแบบชีวิตคนเมือง ติดกับสะพานหัวช้างเป็นที่ตั้งของโรงแรมสยามนิทรา เดินเข้าไปจะเจอคาเฟ่ขนมไทยสุดชิคขนาดกะทัดรัดที่ตกแต่งคลุมโทนสีน้ำตาล รับกับใบไม้เขียวดอกไม้หลากสีสันที่เจ้าของร้านประโคมให้ได้รู้สึกสดชื่น และได้ให้ความหมายชื่อของร้านไว้อย่างลึกซึ้ง “CHER CHEEVA” (เฌอ แปลว่าต้นไม้ และชีวา ก็หมายถึงชีวิตชีวา)
ขนมไทยสูตรดั้งเดิมแต่ครีเอทรูปแบบให้ดูโมเดิร์นขึ้นอีกนิด เพิ่มความสนใจดึงดูดคนรุ่นใหม่ให้หันมาลองลิ้มชิมรสชาติกัน ด้วยความหลงไหลและต้องการที่จะชุบขนมไทยให้กลับมามีชีวิตอีกครั้งด้วยสูตรเฉพาะดั้งเดิมของต้นตระกูล เมนูขนมไทยโบราณดั้งเดิมที่หารับประทานได้ยากนี้ จึงมีคุณค่ามากกว่าความอร่อยถูกปากส่งต่อให้คนรุ่นหลังได้รู้จัก โดยมีเมนูยอดนิยมเป็นขนมมงคล อย่าง ขนมพระพาย และนิมมานรดี หรือขนมข้าวฟ่างเปียก แต่ละเมนูล้วนใช้วัตถุดิบคุณภาพ กะทิสดคุณภาพดี ผสานกรรมวิถีการปรุงที่ต้องอาศัยความเชี่ยวชาญจึงได้รสชาติที่อร่อย หอม หวาน ถูกต้องตามตำรับไทย ภายใต้บรรยากาศร้านที่ถูกตกแต่งอย่างพิถีพิถัน

โรงแรมสยามนิทรา สะพานหัวช้าง ราชเทวี กรุงเทพฯ

โทร. 092 774 5955

เหมือนจันทร์ ศรีสอาด