จากวิกฤตโควิด-19 หลายระลอกทำเอาสะเทือนตั้งแต่ธุรกิจขนาดใหญ่ไปจนถึงรากหญ้า บีบให้ผู้คนที่ต้องวิตกกังวลกับโรคระบาดยังไม่พอ ซ้ำร้ายการแพร่ระบาดที่เริ่มคร่าชีวิต ทำให้ผู้คนต้องเฝ้าระวังยกระดับมาตรการป้องกันตนเองกันอย่างเข้มข้น ส่งผลกระทบไปถึงเศรษฐกิจระดับประเทศ ระดับโลก แต่ในวิกฤตเช่นนี้ หลายคนกลับมองเห็นโอกาสเปิด-รับ-ส่งต่อประสบการณ์ใหม่ๆ ใช้เทคโนโลยีและช่องทางออนไลน์ในการปรับรับกับสถานการณ์ แบ่งปันและฉุดคนรอบข้างก้าวต่อ ด้วยแนวคิดที่เราต้องรอดไปด้วยกัน

Once Again Hostel โฮสเทลขนาดกลางย่านประตูผี ก็เป็นอีกสถานที่หนีไม่พ้นผลกระทบที่ต้องหาทางรอด รวมไปถึงร้านค้า ร้านอาหารเล็กๆ ร้านโปรดในชุมชนเพื่อนบ้านย่านเมืองเก่าโดยรอบที่พัก เริ่มสู้ไม่ไหวทยอยปิดร้านกันลงไปทีละร้านสองร้าน ด้วยความผูกพันอันยาวนานกว่า 5 ปี ทีได้ร่วมทำงานพัฒนาชุมชนและพัฒนาเมืองในด้านการท่องเที่ยว และนำโมเดลกระจายรายได้สู่ชุมชน รวมถึงให้คนในชุมชนมีส่วนร่วมทำงานกับโฮสเทล เกื้อกูลซึ่งกัน อย่างที่เรียกว่า Inclusive Business ผู้บริหารและทีมคนรุ่นใหม่ไฟแรงของโฮสเทลแห่งนี้ ที่ใช้ชื่อว่า SATARANA ตัดสินใจพลิกธุรกิจโฮสเทลมาร่วมสู้วิกฤตโควิดไปกับพ่อค้าแม่ขาย ร้านอาหารเก่าแก่ให้กลับมาเปิดครัวมีรายได้กันได้อีกครั้ง

โดยนำความรู้ ความสามารถ เทคโนโลยี และการสื่อสารรูปแบบใหม่ เปิดตัวแพลตฟอร์มบริการ Food Delivery Hub ในนาม ‘Locall Thailand’ ทางไลน์ แอด @Locall.bkk เป็นตัวกลางให้บริการเดลิเวอรีอาหารร้านเล็ก ๆ ในชุมชนย่านเก่าแก่หลากหลายย่านในกรุงเทพ ภายใต้แนวคิด “เราต้องรอดไปด้วยกัน”

เพื่อให้พวกเรายังคงได้กินอาหารร้านโปรด และเป็นการสร้างโอกาสค้าขายให้ลุงป้าน้าอาที่เข้าไม่ถึงเทคโนโลยีสมัยใหม่ไปต่อได้ พร้อมจัดส่งอาหารสดใหม่ทุกวันด้วยวินมอเตอร์ไซค์รับจ้างที่ว่างงานในย่านนั้น เป็นเสน่ห์ของการ Give and Take ชุบชีวิตชุมชนให้กลับมามีรอยยิ้มและเข้มแข็ง เป็นการพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากพร้อมส่งต่อความอร่อยอย่างมีความหวัง

ที่ผ่านมาบริการของ @Locall.bkk เริ่มจากหลากหลายร้านอาหารชุมชนย่านประตูผี-เสาชิงช้า ย่านเยาวราช ย่านนางลิ้นจี่ ย่านตลาดพลู ย่านจุฬา ย่านสวนหลวง ย่านวังบูรพา และอีกหลายย่านนั้น ส่งต่อความอร่อยหลากหลายแบบที่อิ่มอร่อยได้ตลอดทั้งวัน โดยไม่ต้องก้าวเท้าออกจากบ้าน